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湖北柑橘调研:高度集中的老产区,稳中求进打破销售僵局!

编辑:小贺  发布时间:2019/8/17  浏览次数:278  信息分类:农资加盟

湖北省柑橘种植历史悠久,二三千年前柑橘已盛行栽培。

与广西、四川等产区的快速发展不同,湖北省近几年柑橘种植规模依然保持比较稳定的状态。

湖北柑橘种植十分集中,分布呈现“两江一区”格局,即长江中游柑橘带、清江流域带和丹江库区,主要集中在宜昌市,宜昌有着得天独厚的地理气候环境,是生产柑橘不可多得的理想区域,也是全国的宽皮柑橘生产基地。

目前,湖北省种植管理技术以及销售渠道都比较成熟。加之近两年湖北柑橘各地域品牌效益初显,销售情况良好,种植户经济效益整体有所提升。

分布集中,规模稳定

湖北柑橘分布呈现“两江一区”格局,即长江中游柑橘带、清江流域带和丹江库区,其中长江中游柑橘带170余万亩,清江流域带30万亩,丹江库区等60万亩。

2018年湖北省统计年鉴显示,2017年湖北省柑橘种植面积326.66万亩,占全省水果种植面积的62.97%;产量达到465.9万吨,占湖北省园林水果总产量(621.25万吨)的75%。

湖北省柑橘种植区域十分集中。由上表,我们可以看出主要集中在宜昌市,2017年宜昌市柑橘种植面积达201.43万亩,产量356.62万吨,分别约占全省的61.66%、76.69%和全国的5.51%、9.34%。宜昌市柑橘种植面积以及产量如下图,我们发现宜昌市柑橘分布集中在夷陵区、宜都市、枝江市、当阳市、秭归县五个区域。

与广西、四川等产区的疯狂扩种不同,湖北省近几年柑橘种植面积一直比较稳定。据2018年《湖北省统计年鉴》,2014年柑橘种植面积226.36千公顷,2015年218.95千公顷,2016年218.80千公顷,2017年217.77千公顷。

湖北主要柑橘种植区域以山区为主,山路崎岖,加上冬天比较冷,因此湖北并没有出现大规模的扩种现象。以秭归为例,种植面积维持在30万亩左右,当极端温度低于-5℃时柑橘就无法生长,当地种植面积和产量基本达到了顶峰,发展的空间不是很大。

品种丰富,鲜果周年供应

目前湖北省主要种植的柑橘类果树有蜜柑、椪柑、橙类(脐橙、夏橙等)、柚类,柑:橘:橙:柚大约为11:12:5:1,蜜柑主要分布在丹江口市、恩施州和宜昌市的夷陵区、宜都市、当阳市、枝江市等地;椪柑主要分布在当阳市、长阳县等地;脐橙主要分布在丹江口水库附近,宜昌市秭归县、枝江市、兴山县,恩施的巴东县等地;夏橙、伦晚等主要分布在秭归县;柚子主要分布在恩施州及秭归县。

整体来说湖北省柑橘的品种资源非常丰富,储备的柑橘品种有上百种,在全年均有新鲜柑橘上市,是全国少有的能够实现鲜果周年供应的柑橘产区。

以秭归为例,春有伦晚、红肉,夏有夏橙,秋有早红,冬有长红、纽荷尔。在秭归,不同的品种,位于不同的海拔高度,海拔300米以下低山河谷地带为晚熟脐橙品种带,海拔300—450米地区为中熟脐橙品种带,海拔450—500米为早熟脐橙带。简单来说就是“早熟上山去,晚熟下山来,中熟摆中间”。

近几年,品种结构也发生了一定的变化,早熟、晚熟品种发展速度很快,2018年,秭归脐橙早晚熟品种种植规模扩大到18万亩,“四季产鲜橙”影响力进一步扩大。但总体比例还是不高,早熟脐橙占1.4%,晚熟脐橙占25.8%,中熟脐橙占72.8%。

受气候因素影响,一些市场火热的晚熟品种,如沃柑、不知火等在湖北种植风险较大,冻害严重;而且一些品种已经没有进一步扩种的可能,以为突出的伦晚为例,种植环境要求严格,已经没有适合的区域,目前主要集中在秭归县的几个镇,种植面积约4万亩。

因此,品种结构的调整仍将继续,选育适合湖北柑橘区的早晚熟新品种,并进一步缩减椪柑、蜜柑等中熟品种的种植面积。

品牌化效益初显

2019年湖北省柑橘品牌化效益初显,销售情况良好,很多柑橘品种销售得非常好。种植户经济效益也有所提高,高收益催生高投入,高投入促进柑橘品质的改善,品质的提高又助力品牌效益的形成,吸引了更多客商、电商,进一步打开销路,形成良性循环。

如“秭归脐橙”已经获得了地理标志集体商标和驰名商标,而且近几年的品牌效益也逐渐提升。2018年9月,秭归脐橙在全国首届农民丰收节上入选“全国100个农产品”。10月,2018果品区域公用品牌价值评估报告发布会披露,秭归脐橙品牌价值达到17.10亿元,秭归夏橙品牌价值1.24亿元,秭归桃叶橙品牌价值0.63亿元。11月,秭归脐橙入选“2018年度受欢迎的柑橘区域公用品牌十强”。

品牌效益的提升,能够带来种植户经济效益的提升。以晚熟柑橘为例,从开园入市以来,销售价格节节攀升,被消费者誉为柑橘之王的“秭归伦晚”2019年开园上市价格就高达5—6元/公斤,销售一周之后价格猛然攀升为7元—8元/公斤,5月中下旬涨到了10—12元/公斤,且走势顺畅。接着,3万吨优质秭归夏橙闪亮登场,价格也同样一路走好,目前售价达8元/公斤,平均售价可达5.6元/公斤,销售异常火爆,赢得近几年来秭归晚熟柑橘效益。

但是怎么样才能进一步擦亮品牌呢?除了监管部门严格管理,制定的一系列管理、采摘等规范之外;还要加强种植户培训,进一步提升种植管理技术,精细化管理提升柑橘品质,实现柑橘的标准化生产。

集约化方案更受欢迎

作为老产区,整体来说,湖北省柑橘种植管理技术比较成熟,农药及肥料的成本相对较高。但是同样也是老产区的原因,种植户老龄化加速,70%的种植户在55岁以上,他们对于新产品、新技术等接受能力较弱,长期形成的管理习惯难以改变。

就农药方面而言,目前在湖北省杀菌剂使用量逐年上升,而且使用的农药国内厂家份额正在逐渐增大。据了解,湖北省柑橘近几年砂皮病、溃疡病、红蜘蛛等病虫害发生较为严重,2017年这些病虫害造成10%—30%的损失,病虫害严重的果园,种植户的农药投入将增长50%。从2015年砂皮病的普遍发生开始,种植户用药次数开始增加,目前一年5—8次不等,甚至更多。而且,一半以上的种植户,用药水平较低,农药产品选择偏重价格,效果好、价格贵的接受度不高。

近几年,随着各类种植户培训的深入,农技中心+合作社+种植户等政府主导的、经销商+合作社+种植户等经销商合作社主导的、种植户自发的统防统治推行,种植户的用药水平已经得到一定的提高。此外,农技中心大力推广绿色防控技术,如推广的“四挂一铺”或“四挂一种”,“四挂”基本一致,即食物诱杀罐、黄板、太阳能杀虫灯、捕食螨;“一铺”是指铺反光膜,“一种”即种植果园生态调控草。

就肥料方面而言,目前宜昌柑橘产区还是以复合肥为主。在秭归复合肥占据近80%的市场,秭归气候温和,是柑橘生长适宜区,但陡峭的种植环境也给种植户带来了不小的施肥困难,兼具速效和长效的优质硫基复合肥受到了当地种植户的欢迎。

此外测土配方肥、土壤调理剂、微生物菌剂等,从开始在大种植户、基地示范推广,到现在普通种植户开始有意识使用,尤其是在收益较高的产区,发展速度非常快。如秭归,2018/2019年秭归的脐橙、伦晚、夏橙价格都卖得比较好,其种植技术、销售渠道都相对成熟,已经基本形成了品牌效益,在柑橘用药、用肥方面,秭归都比较舍得投入,新型肥料接受度较高。在一些收益较低的产区,因成本原因接受度较低。

此外,一些种植管理技术的普及也极大地改善了柑橘的品质。如由密改稀、覆盖地膜,完熟采摘等。

综合各方面因素,种植户需要的是高性价比、减少人工投入等的方案。因此,企业以及经销商要根据土壤特性及种植户需求,不断为广大种植户提供优质的产品、集约化的方案和种植技术指导。

销售渠道基本成熟

纵观现在我国种植业,销售和价格都是困扰种植户的头号问题。虽然也时不时地有滞销的消息,但相比之前,近几年湖北省的柑橘销售已经趋于稳定。

近几年,湖北省柑橘的销售路径是全方面的,销售渠道也已基本成熟。

1.政府部门的柑橘销售办公室。在宜昌,在各个主产区都有很多柑橘销售办公室,鼓励市场主体走出去,举办开园节,为种植户销售柑橘提供了更多的销售途径。政府部门在以CCTV为主的多媒体全方位投入广告宣传,极大地提高了市场知名度、占有率和影响力。并有相关网站实时的发布柑橘售卖情况,如秭归县的秭归脐橙网。

2.网络电商的异军突起、迅猛发展,成为柑橘销售的生力军。在宜昌从事柑橘电子商务的企业非常多。以秭归脐橙为例,全年网销突破10亿元,以县域口径计算,秭归脐橙稳居湖北省单品水果电商交易额,成为全省农村电商“果”,交易量问鼎全国。

但是市场总是难以掌控,以早熟的九月红(又称:早红、屈乡秋橙)的销售为例,2017年起步价高,开始就4.6元/斤,好多电商不敢卖,贵了消费者不接受,再加上2017年下雪,后来就有部分农户没有卖出去。但是到了2018年,九月红销售得就相当快,前后不到一个月就销售一空,后期卖到三块五六。从事电商行业的向进美表示,主要也是因为这个品种入市四年时间,市场也在慢慢接受了;也有部分是因为农户受到2017年销售情况的影响,提前卖了。

3.经销商、柑橘专业合作社,除在种植管理端与种植户合作之外,很多也参与销售端,它们给超市供货,加盟百果园等,线上线下同时进行。如泄滩夏橙专业合作社,每年销售3000吨左右,线上线下各占一半。

4.经纪人与农户合作建立销售网络关系,经过对柑橘进行保鲜、打蜡、包装等初加工,实现了柑橘的保鲜增值和包装增值,积极开拓外地市场,并与外地客商建立起固定销售网络。

5.深加工,延伸产业链,促进柑橘产业纵向发展。湖北柑橘种植区域分布着很多的深加工企业,如天人果汁集团宜都柑橘产业链有限公司、屈姑食品有限公司。这些企业将分拣出的柑橘进行深加工,制成酒、饮料、罐头、保健品等产品畅销海内外,解决次果销售,带动种植户增收。

(来源:农资市场网)


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